Um delicioso Shiraz australiano


Precisava de um Shiraz australiano para fazer uma lição de casa do meu curso na Wine Spectator School e comprei esse Shiraz do produtor M. Chapoutier na Mistral. O vinho custou cerca de R$ 80,00 e valeu cada centavo.

Na taça o aroma de frutas negras é impressionante. Sua cor é rubi escura e a porcentagem de álcool é alta: 13,5%. Recebeu 91 pontos na safra 2010 pela Wine Advocate. Abaixo meu resumo do vinho:

Este Shiraz é um delicioso vinho tinto seco com corpo médio e aromas de amoras, cerejas negras e geléia e um toque de madeira. Possui acidez moderada, taninos médios e final prolongado. É o perfeito balanço entre fruta, acidez, tanino e álcool.

Aproveitem a dica e saúde!!

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