WSET – Wine & Spirit Education Trust


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Pouco mais de 8.500 pessoas no mundo ganharam o título de DipWSET em 47 anos da Wine and Spirits Education Trust (WSET), desde a criação do instituto em 1969. No Brasil, são cerca de 10 pessoas com o título e ontem eu tive a alegria em descobrir que eu faria […]

Alessandra Esteves, MAES, DipWSET


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Voltando a escrever depois de uma semana em que estive na Philadelphia, fazendo mais duas provas do Diploma (nível 4 da WSET). Dessa vez eu fiz as provas de espumantes e fortificados, com 3 vinhos às cegas e mais 3 questões dissertativas em cada uma delas. Saí das provas com […]

Mais 2 provas do Diploma feitas


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Este post é sobre o WSET nível 3 e não sobre o Diploma, nível 4, e sua Unidade 3. Nível 3 é o curso avançado da WSET que é feito no Brasil pela Eno Cultura e pela The Wine School. Resolvi escrever algumas dicas, já que são muitos os emails […]

8 dicas para você passar no WSET avançado



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Lembra quando eu contei aqui daquela prova bem difícil do Diploma (leia de novo aqui), considerado o Everest do curso? Pois bem, depois de 12 semanas (que pareceram 12 anos) recebi os resultados: passei! E passei com mérito, mesmo na degustação às cegas dos 12 vinhos. Ufa! Estou muito feliz […]

Lembra daquela prova difícil do WSET Diploma? Passei!


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Será que você sabe tudo sobre champagne? Teste seu conhecimento com esses 10 fatos abaixo. Acabo de iniciar meus estudos de champagne para a WSET e, paralelamente, estou fazendo um Master in Champagne. Com isso, tenho descoberto diariamente fatos super interessantes. Resolvi reunir alguns deles aqui, assim você vai aprendendo […]

10 fatos sobre champagne que você não conhecia!


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Quando eu terminei o nível 3 da WSET, e queria logo fazer o Diploma, uma dica que recebi foi “comece a estudar para a Unidade 3 já”. Eu não sabia o que era Unidade 3, óbvio, mas é a unidade que reúne todos os vinhos tranquilos (ou seja não fortificados […]

A (mítica) prova da Unidade 3 do WSET Diploma (nível 4)



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Meu último post foi publicado dia 18 de Maio. Meu último Podcast, em 30 de Abril. Será que estou cansada de escrever? Longe disso! A razão do meu sumiço é simples: as provas da Unidade 3 do WSET Diploma. Semana que vem embarco para São Francisco para fazer as provas […]

Sem posts, sem podcasts ou vídeos….Aff, é o Diploma



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Guatemala city ou Ciudad Capital, ou ainda Guate, para os intimos, é a capital da Guatemala com 1 milhão de habitantes. Localizada em um região montanhosa e com vista para 4 vulcões, a cidade é dividiva em zonas. A zona 10 é a zona hoteleira, com todas as redes de […]

Guatemala city: gastronomia, wine bars e shoppings.



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Maio é mês do vinho também! O Dia do Vinho é comemorado no RS e, em 2013, a 4ª edição da festa será comemorada na semana de 24/05 a 02/06. As vinícolas gaúchas que participam do evento oferecem descontos de 10% a 30% em seus vinhos. Hotéis e restaurantes da região […]

Agenda de maio- cursos, eventos, Dia do Vinho


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Depois do TOP Italian Wines (leia aqui) e do Encontro de Vinhos OFF (relembre aqui), ontem começou a Expovinis em São Paulo. Aberta somente a profissionais do setor no primeiro dia, hoje e amanhã a feira será aberta ao público também. Localizada no pavilhão azul do Expo Center Norte, a feira não era […]

Expovinis 2013 – Dia 1 – quanta novidade!!!