Villaggio Grando


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Chegando o inverno, dá mais vontade de comer um doce, tomar um vinho e ver um filme (de preferência tudo junto). Resolvi fazer uma brincadeira em casa e harmonizar brownies com dois vinhos: um vinho do Porto e um espumante nacional demi-sec. Pedi os brownies na Adoro Brownie, que conheço […]

Harmonizando vinho com brownie…..hummmmmmm


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O inverno vai se aproximando e pensamos em comidas mais pesadas, que combinem com um bom vinho e que aqueçam o corpo e a alma. O fondue de queijo é uma boa pedida. Morando na Suíça por 2 anos, provei muitos fondues e ouvi muitos mitos e algumas verdades sobre harmonização, vejam […]

Fondue e vinho! 5 mitos sobre essa harmonização.


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Conheci os vinhos da Villaggio Grando quando participei do Gastronômade em março deste ano (relembre aqui). Fiquei bem impressionada com a qualidade dos vinhos e resolvi pesquisar mais sobre esta vinícola catarinense. A Villaggio Grando está localizada no município de Água Doce, nos campos de altitude de Santa Catarina, e começou […]

Vinhos de Santa Catarina – Um ótimo Chardonnay nacional a R$ 40,00



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Domingo, 24/03, aconteceu no Haras Larissa a etapa SP do Gastronômade Brasil 2013. O local era encantador, não choveu e não fez sol, o que deixou o clima bem agradável. A mesa, montada em frente ao lago, acomodava quase 80 pessoas. A comida, comandada pela Chef Vivi, do restaurante de mesmo nome, estava excepcional, com […]

Porque o Gastronômade SP foi o melhor