Valpolicella


Quando estive em janeiro de 2015 na Valpolicella, visitei a Vinícola Campagnola e provei alguns de seus vinhos, mas de alguma forma não tinha publicado nada sobre o produtor no site. Hoje achei minhas notas sobre a vinícola e resolvi dividir aqui. Fundada em 1907, a Campagnola é uma gigante […]

Enoturismo na Valpolicella: Vinícola Campagnola


Continuo aqui minha aventura pela Valpolicella (relembre os outros posts aqui e aqui). No segundo dia de visitas, saímos com uma fina neve do hotel em direção a Marano. Lá fiz uma das mais incríveis visitas da viagem, em um pequeno produtor. Secondo Marco tem 15 hectares de vinhedos e […]

Secondo Marco: duas gerações juntas produzindo excelentes vinhos


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Valentina Cubi era nossa terceira visita do dia, depois de um belo almoço e de haver visitado duas vinícolas. Sua propriedade está no alto de uma colina e foi totalmente reformada. Ela diz que comprou a vinícola no final dos anos 60, reformou e começou a fazer vinhos. São 10 […]

Valentina Cubi: vinhos orgânicos e Amarones inesquecíveis



“Há sempre polenta, salame, tripa, e tagliatelle in brodo no Bepi”.   Antica Trattoria da Bepi. Guarde este nome e, não deixe de passar por lá, quando for para Verona ou região da Valpolicella. Localizada em Marano, ao lado de muitos vinhedos e uma igreja histórica, a Trattoria tem tradição […]

Uma Trattoria imperdível em Valpolicella: Bepi


Sexta é dia de relaxar, ler um bom livro e ver um bom filme. Por isso gosto de colocar sempre algo mais leve e descontraído no site. Fiz um vídeo de 3 minutos sobre os produtores que visitei na Valpolicella, por ocasião da Anteprima Amarone. Ficou bem legal e dá […]

Vídeo de sexta: vinícolas da Valpolicella


Era uma quinta-feira nublada e gelada quando saímos 8:15 para visitar 4 vinícolas. Éramos um total de 25 jornalistas/escritores do mundo todo e somente 2 do Brasil: Marcelo Coppelo, editor da Revista Baco e eu. Eles dividiram os jornalistas em grupos selecionados de 5 e partimos para a Valpolicella. A […]

Verona – dia 2: vinícolas Pietro Zanoni e Santa Sofia.



Já falei aqui no site sobre os Amarones de Valpolicella algumas vezes. Falei de seu método de produção (com uvas secas, passificadas), de seus sabores e aromas intensos e do quanto eu gosto desse vinho. Mas nunca falei dessa região, que fica no norte da Itália, no Vêneto. O Vêneto, […]

Os vinhos de Valpolicella


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Mais uma vez, escrevo para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE). Nessa confraria virtual, todo mês alguém escolhe um tema e nós confrades degustamos vinhos, seguindo o tema. Este mês quem escolheu foi o Alexandre Takei, do blog In Vino Veritas: “Valpolicella, vale tudo, do clássico ao ripasso, amarone, recioto.” […]

Amarone della Valpolicella de R$ 110,00 para a #CBE


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Ontem foi o dia do Grandi Marchi em São Paulo, instituto que reúne 19 grandes marcas da viticultura italiana, entre elas Antinori, Gaja, Sassicaia, Masi e Pio Cesare. O evento começou com uma Master Class para a imprensa com o jornalista da CBN e Valor Econômico Jorge Lucki como intermediador. […]

Grandes mestres do vinho no Grandi Marchi 2013



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A brincadeira da Confraria Brasileira de Enoblogs – CBE deste mês era tomar o vinho mais especial da própria adega no dia dos namorados. A sugestão dada pela Rafaela e Claúdio, do Le Vin au Blog, foi chamado de #momentodesapego. Eu não guardo vinhos, tenho uma pequena adega. Guardo sim […]

Qual o vinho mais especial da sua adega? Abrimos um Amarone para a #CBE.


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Sempre amei a Sangiovese: no Chianti, no Rosso e no Brunello di Montalcino e principalmente no vinho Tignanello que tem 85% de Sangiovese em sua composição. Mas aí conheci a Corvina, a Rondinella e a Molinara. Todas juntas para fazer o Amarone de Valpolicella. Aí me apaixonei de novo. Forte, […]

Porque os Amarones são únicos, caros e sedutores.