Recioto


Quando estive em janeiro de 2015 na Valpolicella, visitei a Vinícola Campagnola e provei alguns de seus vinhos, mas de alguma forma não tinha publicado nada sobre o produtor no site. Hoje achei minhas notas sobre a vinícola e resolvi dividir aqui. Fundada em 1907, a Campagnola é uma gigante […]

Enoturismo na Valpolicella: Vinícola Campagnola


Era uma quinta-feira nublada e gelada quando saímos 8:15 para visitar 4 vinícolas. Éramos um total de 25 jornalistas/escritores do mundo todo e somente 2 do Brasil: Marcelo Coppelo, editor da Revista Baco e eu. Eles dividiram os jornalistas em grupos selecionados de 5 e partimos para a Valpolicella. A […]

Verona – dia 2: vinícolas Pietro Zanoni e Santa Sofia.


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Sempre amei a Sangiovese: no Chianti, no Rosso e no Brunello di Montalcino e principalmente no vinho Tignanello que tem 85% de Sangiovese em sua composição. Mas aí conheci a Corvina, a Rondinella e a Molinara. Todas juntas para fazer o Amarone de Valpolicella. Aí me apaixonei de novo. Forte, […]

Porque os Amarones são únicos, caros e sedutores.