Philippe de Rothschild


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Provei o primeiro vinho ultra premium dos Estados Unidos e vou contar aqui sobre minha inesquecível visita à vinícola Opus One, na Califórnia. Para quem não conhece, o vinho Opus One nasceu de uma joint venture entre duas grandes famílias do mundo do vinho. Robert Mondavi, descendente de italianos e […]

Opus One 2010 e 2006: degustando na sala das barricas.


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  Acabei de ler o livro que conta a história de Robert Mondavi e da própria viticultura da Califórnia, e recomendo bastante.   Li o livro no Kindle, em inglês, mas vi que há cópias disponíveis em português nas livrarias. Abaixo um trecho, em tradução livre: “Ao mesmo tempo, o consumo de […]

Leitura: Casa Mondavi – uma Dinastia.