pfalz


Há 3 semanas estive na Alemanha conhecendo as novas tendências do vinho alemão. Pude provar não só excelentes vinhos da uva branca Riesling, muito frescos e minerais, mas também os delicados tintos da uva Pinot Noir, que em alemão se chama Spätburgunder. Mas curioso mesmo foi provar vinhos das uvas […]

A mudança climática e os vinhedos na Alemanha


Embarco amanhã para uma viagem pelas regiões alemãs de Pfalz e Rheinhessen, a convite do Deutsches Weininstitut. A viagem tem o objetivo de mostrar as novas tendências do vinho na Alemanha como: viticultura biodinâmica, novas estratégias de marketing, produção do espumante Sekt, grandes terroirs, entre outros. Passaremos por Pfalz (Palatinado, […]

Novas tendências do vinho na Alemanha. #NewWineTrends