Napa Valley


Vinho de coloração púrpura intensa. No nariz tem aromas de frutas negras (cereja negra, amora), frutas vermelhas (framboesa), madeira (defumado, baunilha, carvalho), envelhecimento (folhas molhadas, cogumelos, couro). Na boca, o vinho é seco, com acidez média, álcool e corpo médio+, bem balanceados. Tem taninos altos, mas muito macios, final médio. […]

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011


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Meu pensamento, neste momento, está com os moradores, trabalhadores e turistas que estavam na região da Bay Area, ao norte de São Francisco. Hoje de madrugada, um terremoto de magnitude 6,1 atingiu essa região, causando danos em Napa Valley, Sonoma e cidades próximas como Vallejo e Santa Rosa. Até o […]

Terremoto de 6,1 atinge Napa e Sonoma, na Califórnia.


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Em julho passado estive em Napa Valley e além de visitar a Opus One (relembre aqui), visitei a Schramsberg Vineyard também. Schramsberg é a Casa de Espumantes dos Estados Unidos (com maiúsculo mesmo), fazendo vinhos desde 1862. A vinícola teve início com um imigrante alemão, Jacob Schram, que plantava e […]

Visita a Schramsberg Vineyard em Napa Valley.



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Provei o primeiro vinho ultra premium dos Estados Unidos e vou contar aqui sobre minha inesquecível visita à vinícola Opus One, na Califórnia. Para quem não conhece, o vinho Opus One nasceu de uma joint venture entre duas grandes famílias do mundo do vinho. Robert Mondavi, descendente de italianos e […]

Opus One 2010 e 2006: degustando na sala das barricas.


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Continuo em minha viagem na California, mas coloquei alguns vídeos no youtube para vocês acompanharem. O primeiro video e da Opus One, vinícola premium e muito famosa da California. La fui recebida pelo Michael Silacci, o head winemaker, o chefe que comanda todo o processo, desde a videira ate o […]

Meus vídeos de Napa Valley


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E novamente a revista americana Wine Spectator realizou seu sétimo concurso anual de vídeos engraçados e criativos! Eu já havia feito um post sobre alguns vídeos engraçados de 2012 (relembre aqui) e hoje seguem os 5 melhores na minha opinião, da Wine Spectator e do Youtube, só para descontrair a […]

Os finalistas: 5 vídeos engraçados da Wine Spectator!



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Para animar e descontrair o meu dia preferido da semana, resolvi colocar alguns vídeos  engraçados que achei na internet! São campanhas de marketing para vinhos, super criativas e originais, que foram premiadas no Direct to Consumer Wine Simposium, realizado em São Francisco, em janeiro deste ano. 1) O premiado por colheita […]

Sexta-feira!! É dia dos vídeos engraçados do mundo do vinho!



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Eu li uma declaração bem interessante de Warren Winniarki, viticultor de Napa Valley, CA, dizendo que o vinho é formado por 3 Gs: the grape, the ground and the guy. Em tradução livre para o português: a uva, o solo e o cara, ou seja o viticultor. Tal declaração não poderia ser mais verdadeira para […]

Os 3 fatores básicos do vinho