Mistral


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Comprei o Sangiovese di Toscana IGT 2011 na Mistral para uma degustação, cuja finalidade era verificar a interação de 4 uvas diferentes com antepastos típicos toscanos. Preparamos crostini de tomate temperado com azeite de oliva e sal, queijo pecorino toscano em pedaços, azeitonas verdes frescas e prosciutto crudo e mortadella. Vamos ao vinho: a Cantina […]

Um Toscano correto a R$ 36,00


Precisava de um Shiraz australiano para fazer uma lição de casa do meu curso na Wine Spectator School e comprei esse Shiraz do produtor M. Chapoutier na Mistral. O vinho custou cerca de R$ 80,00 e valeu cada centavo. Na taça o aroma de frutas negras é impressionante. Sua cor […]

Um delicioso Shiraz australiano