Eno Cultura



A Expovinis Brasil 2015 começa essa semana, com muitas novidades. Eu não paro de receber releases sobre stands, promoções de hotéis, oportunidade de aprendizado, entre outras coisas. Aqui meus destaques: 1) FRANÇA – O Sindicato dos Vignerons de Champagne estará nos stands H26, H28, G31 e G3 do espaço França. […]

Expovinis 2015: França, Portugal, Wine Tours e Dr. Wine.


Se você não vai viajar no feriado do dia 21 de abril, tenho uma boa dica de programação: o Encontro de Vinhos na Casa da Fazenda em São Paulo. Serão vários expositores interessantes, entre eles a Eno Cultura (escola que fiz meus cursos de vinho da WSET), Adolfo Lona (que […]

Programa para o feriado: Encontro de Vinhos em SP



Feliz 2015!! Voltei de férias e já estou começando o ano com muitos projetos novos e viagens. 2015 vai ser um ano intenso com cursos, feiras e eventos de vinho, então é melhor se preparar, porque já vamos começar! Cursos da WSET (Wine and Spirits Education Trust) A Eno Cultura […]

Calendário 2015: cursos, feiras, Expovinis, Vinexpo, AWA



Antes de acabar o ano, não poderia deixar de falar do rum Zacapa que provei em duas oportunidades: na Guatemala, em outubro deste ano e na sala de aula da Eno Cultura, para o curso da WSET nível 3 de vinhos e destilados. Zacapa (o nome foi dado em homenagem […]

O melhor rum do mundo vem da Guatemala: Zacapa!



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Comecei a fazer o curso avançado de vinhos pela Wine & Spirits Education Trust, o nível 3, no final de novembro. O curso é bem complexo: tem mais de 500 páginas de material para ler (sem figuras), 80 horas mínimas de estudo em casa e mais 40 horas de aula. […]

WSET Nível 3: Dúvido você responder a essas perguntas


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Ontem recebi meu certificado do WSET* Nível 1 e confesso que fiquei bem feliz. Mas não foi bem assim que comecei o curso. Fiz o WSET nível 1 em julho deste ano com a The Wine School. Quando fiz a inscrição, eles recomendavam fortemente que todo candidato passasse pelo Nível […]

WSET Nível 1 – valeu ou não valeu a pena fazer?