Chablis



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Estou meio em falta com a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE), já que mês passado não publiquei meu vinho. Para compensar, resolvi ser pontual e então hoje 1 de Julho é dia do vinho para a CBE. O tema deste mês foi escolhido pelo confrade Marcello Galvão do blog Agenda […]

Chablis: vinho branco francês para a #CBE


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  Devo ter tomado mais de 500 vinhos em 2013. Entre 500 e 1000, talvez. Perdi a conta! Mas qual foi o melhor vinho de 2013? A tarefa de escolher um entre muitos é extremamente difícil, então vou eleger um de cada categoria, ok? TINTO: eu iria dizer um Amarone […]

O melhor vinho que tomei em 2013 foi…..



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Semana passada, provei 5 Chardonnays da região da Borgonha, França, em uma degustação na ABS-SP . Os vinhos estavam incríveis, mas o melhor vinho da noite foi um Chablis Grand Cru. Dados do vinho: Produtor: Domaine William Fèvre Vinho: Chablis Grand Cru “Les Clos” 2009 Importadora no Brasil: Grand Cru Chablis Grand Cru é […]

Um Chablis mais que perfeito para começar a semana!