Safra 2013 na França: Borgonha imprevisível…


Granizo atinge vinhas da Cote de Beaune em julho de 2013. Créditos: http://bourgogne.france3.fr/

Acabo de receber o press release do Bureau Interprofessionnel des Vins de Borgogne, com o resultado da safra 2013 da região francesa da Borgonha.

O tempo não ajudou a região. De janeiro a junho, as temperaturas foram baixas, com ausência de sol e muitas chuvas, atrasando o crescimento em pelo menos 2 semanas. Em maio, quando os primeiros brotos nasciam, chuvas torrenciais atacaram a região. O verão começou quente e seco, mas julho foi marcado por uma tempestade de granizo na Cote de Beaune, que destruiu cerca de 1.350 hectares.

Hail

Imagem impressionante: vinhedos da Borgonha em meio à agua e ao granizo.
Fonte: Decanter.com

Apesar das catástrofes e caprichos da mãe natureza, os bons produtores trabalharam duro para fazer vinhos de grande pureza aromática e bem balanceados.

O que esperar dos brancos: aromas cítricos e acidez bem balanceada.

O que esperar dos tintos: boa estrutura e taninos pronunciados.

O que esperar dos Cremants (espumantes): uma boa safra para espumantes, possivelmente até alguns cuveés serão feitos.

Minha dica: procure sempre os bons produtores, estes tendem a manter a qualidade, independente da safra. E prepare o bolso, porque a menor oferta de garrafas tende a elevar os preços. Saúde!!

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