Restaurante Casa Tua em Miami


Terraço do restaurante Casa Tua em Miami Beach.

Terraço do restaurante Casa Tua em Miami Beach.

Fazia tempo que queria falar desse restaurante chamado Casa Tua em Miami Beach, Florida. Estive lá em Agosto de 2015, por indicação de uma amiga que tem um blog de viagens chamado viagensdapaulete.com.br. A Paula, atual mãe de trigêmeos, viaja o mundo todo e coloca no blog dela dicas de hotéis, restaurantes, museus e passeios bem bacanas.

O Casa Tua é bem exclusivo e serve comida deliciosamente italiana. São 2 menus de vinho: um com grandes tesouros (e preços compatíveis), e um outro menu gigante com outras várias opções do mundo inteiro. Só para começar, são mais de 7 tipos de Franciacorta (o espumante italiano), e cerca de 28 tipos de champagne, muitos de produtores pequenos, artesanais.

burrataEu pedi uma taça de Franciacorta para começar o jantar e acompanhar uma burrata, uma mozzarella italiana feita com leite e creme, muito macia por dentro.

trufaDepois, pedi um Rivetto Barbaresco Cè Vanin 2011 para acompanhar um delicioso fettuccine com lascas de trufas. Aqui eu usei o princípio de harmonização regional, ou seja, pratos da região combinam com vinhos da região. Estas trufas, típicas de Alba, combinam bem com Barolos e Barbarescos, vinhos tintos feito com a uva Nebbiolo, da região do Piemonte.

Alessandra EstevesDe sobremesa, ainda dividi um tiramisu e depois só um espresso veramente italiano para terminar a refeição. Adorei a comida, o ambiente e serviço, mas é cheio, então reserve antes. Saluti!

Serviço:

Casa Tua Restaurant
1700 James Avenue
Miami Beach, FL 33139
Phone: 305.673.1010
info@casatualifestyle.com

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