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Tem Podcast novo no ar! Dessa vez vou falar sobre a cor do vinho. Sabe como é feito um vinho branco ou tinto? Sabe o que é um vinho laranja? Vou falar também sobre vinho rosés e seus três métodos: blend, sangrado e maceração. Também trato da cor dos vinhos […]

Podcast 67: a cor do vinho


Volto nesse dia 1º de Maio a publicar para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) e dessa vez por um tema escolhido por mim: um vinho rosé de qualquer faixa de preço e de qualquer país, para ajudar a combater o calor. Depois de meses de calor intenso, que pediam […]

Morandé Pionero Rosé 2014 para a #CBE




“Boa tarde” “Gostaria de pedir 2 garrafas de Riesling, safra 2010, e um Cabernet Sauvignon, safra 2009.” “Merlot acompanha?” “Não obrigada.” “Seu pedido será enviado em até 60 minutos. Obrigada e tenha uma ótima tarde.” Não, o dialogo acima não é real. Vinho ainda não pode ser pedido como pizza, […]

Entrega de vinhos em até 60 minutos


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Continuando a colocar as notas de degustação dos vinhos Bordeaux, safra 2015, coloco aqui 27 notas de vinhos da região de Margaux. A média da pontuação é de 91,22, confirmando a qualidade da safra 2015 nesta região. Em geral, achei a região de Margaux bem mais homogênea que outras regiões, […]

Bordeaux 2015: Margaux (27 notas de degustação)


Domingo, dia 17 de Abril, comemora-se o dia do Malbec no mundo inteiro. São diversos eventos, promoções em importadoras e restaurantes, em mais de 70 cidades de 54 países do mundo. Em São Paulo, o Malbec World Day vai ser comemorado dia 28 de Abril com food trucks, música e […]

5 Malbecs para provar no #DiadoMalbec #MalbecWorldDay



Depois de ter escrito sobre a safra 2015 (leia aqui), compartilhado 27 notas de degustação de vinhos das apelações de Sauternes e Barsac (veja aqui) e gravado um Podcast (ouça aqui), só me faltava mesmo colocar um vídeo sobre Bordeaux no site. Este é um vídeo curtinho, de 2 minutos, […]

Vídeo: Bordeaux Primeurs 2015


Vou colocar as notas de degustação dos vinhos Bordeaux da safra de 2015, começando pelos vinhos brancos doces de Sauternes e Barsac. A ordem dos vinhos está pela pontuação (maior para menor). Provei grandes vinhos e um grandíssimo vinho que foi o Chateau D’Yquem 2015. O interessante foi poder provar […]

Bordeaux 2015: Sauternes e Barsac (27 notas de degustação)


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Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre minha viagem para o En Primeur em Bordeaux. Vou contar como funciona o sistema En Primeur, vou falar sobre o porquê da variação da safra ser tão importante em Bordeaux e vou comentar sobre a safra 2015 e dar […]

Podcast 65: Bordeaux



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Voltei de Bordeaux há menos de uma semana e já sinto falta de degustar tantos vinhos e de participar de tantos eventos. Sim, Bordeaux 2015 é uma safra especial e o Primeurs demonstrou isso (veja abaixo as notas de degustação de dois vinhos. Degustei cerca de 200 vinhos em 3 […]

Relatório Bordeaux 2015


Três homens importantes do mundo do vinho nos deixaram nas últimas semanas. Paul Pontallier, do Château Margaux, faleceu no final de Março. Paul nasceu em uma família de agricultores locais e fez faculdade de Engenharia Agrícola no Institut National Agronomique Paris-Grignon, e posteriormente fez Doutorado em Enologia em Montpellier e […]

Paul Pontallier, Louis Latour e Etienne Hugel nos deixaram nas últimas semanas


Viajo amanha para Bordeaux, na França, onde vou acompanhar de perto a campanha Primeurs 2015, que mostrará a jornalistas e formadores de opinião do mundo inteiro os vinhos da safra 2015. A euforia é grande em Bordeaux, depois de safras inexpressivas dos últimos anos, e 2015 veio para fazer jus […]

Bordeaux En Primeur 2015: entusiasmo e expectativa