Espumantes Adolfo Lona Nature e Brut Rosé 11


Espumante Adolfo Lona Brut Rosé: excelente custo benefício.

Espumante Adolfo Lona Brut Rosé: excelente custo benefício.

Há cerca de um mês provei os espumantes feitos pelo enólogo Adolfo Lona, o Brut Rosé Charmat e o Nature, feito pelo método tradicional.

Adolfo Lona começou sua produção artesanalmente, na região de Garibaldi, no Rio Grande do Sul. Hoje, chamado de “mestre” por muitos do setor, produz espumantes pelo método tanque (ou charmat, em que a segunda fermentação é feita em tanques) e pelo método tradicional (ou champenoise, com a segunda fermentação na garrafa).

Comprei os espumantes por indicação do meu amigo Peter Wolffenbüttel, editor do blog Além do Vinho e paguei algo como R$ 35,00 e R$ 45,00 pelos vinhos. Aqui minhas impressões sobre os dois vinhos.

Adolfo Lona Brut Rosé Charmat: um dos vinhos Charmat mais complexos que eu já experimentei. Muitos aromas de frutas vermelhas, frutas cítricas e flores no nariz, agradável, refrescante, boa sensação de boca, super equilibrado. O espumante é feito com as uvas Pinot Noir e Chardonnay e é realmente melhor que muitos Prosecco que estão à venda no mercado nacional. Tem ótimo preço também. Recomendo muito!

Adolfo Lona Nature – Pas Dosé: feito pelo método tradicional, esse espumante de cor clara e finíssimas bolhas leva as uvas Chardonnay, Merlot e Pinot Noir em sua composição. As expressões “nature”,”pas dosé”, “sem dosagem” ou mesmo “brut nature” significam que o vinho não tem adição de açúcar (vale comentar que mesmo o espumante nature pode ter entre 0 e 3 g de açúcar por litro). No nariz, um espumante super complexo, aromas de nozes, amêndoas, brioche, frutas frescas, bem interessante. Na boca o espumante me pareceu austero.

Austero, em português, tem como sinônimo sério, duro, inflexível e no caso deste espumante, um vinho difícil de beber. A acidez é bem alta, como qualquer espumante, mas aqui não há fruta ou açúcar que o torne agradável em boca. Testei o Nature sozinho e depois com aperitivos e comida. Para mim, foi difícil combiná-lo.

Fato é que espumantes e champagnes nature tem se tornado cada vez mais comuns e caído no gosto do consumidor mundial. Eu provei recentemente um champagne Laurent Perrier Ultra Brut e um cava Freixenet Vintage 2011 Nature e, apesar de não conter açúcar, ambos estavam bem agradáveis e equilibrados em boca.

Pelo preço e pela qualidade dos aromas, eu voltaria a comprar o Adolfo Lona Nature, quem sabe de outro lote. De qualquer forma, me deu vontade de experimentar os outros espumantes do “mestre”.

Saúde e boa semana!

Ale Esteves

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11 thoughts on “Espumantes Adolfo Lona Nature e Brut Rosé

  • akminarrah

    Oi Ale! Experimentei os Adolfo Lona no “Encontro de Vinhos” este ano, em Sampa, e gostei bastante, mas aqui pro Rio eles não chegam com preços tão bons. Não sou muito fã dos nature, talvez porque eu goste mais de vinhos acompanhados de comida (ou lanche ou belisquetes) e eles, na minha opinião, são vinhos solitários.

    • Ale Esteves Post author

      Falou bem, sao vinhos solitários. Acho que alguns produtores até colocam uma certa dosagem (até o limite de 3g/l), mas como nao divulgam, so conseguimos saber quais nos agradam e quais nao. Abraço, Ale Esteves

  • luiz

    Oi Ale!! Eu moro no Rio Grande do Sul, a 500km da serra gaúcha, e tive o prazer de conhecer o Senhor Adolfo Lona e sua vinícola boutique lá em Garibaldi (RS). A cidade é linda, pequena, aconchegante, vale muito a pena conhecer.
    O Senhor Adolfo Lona é extremamente simpático e atencioso, e, seus espumantes são muito bons. Esse nature que você degustou não consegui encontrar aqui em minha região mas quero muito degustá-lo, vou procurar na net.

    Um abraço Ale!!!!!

    • Ale Esteves Post author

      Poxa que bacana saber! Vou precisar experimentar os outros vinhos dele mesmo, dizem que o Orus é muito bom. Abraço, Ale Esteves

      • luiz

        Olha Ale, não conheço esse vinho Orus do Adolfo Lona, se eu encontrar por aqui vou experimentar também…abraço!!!

    • Ale Esteves Post author

      Marina, obrigada peal mensagem. Eu visitei a Schramsberg (de espumantes) e a Robert Mondavi. As duas valeram muito a pena. Fora isso tem a Chandon, Ridge, Chateau Montelena, várias na região de Stag’s Leap, muitas pequenas na beira da estrada, é vinícola que não acaba mais. Da uma olhada nos meus vídeos sobre Napa no Youtube e veja o post sobre a Schramsberg. Vou ver se escrevo sobre a Robert Mondavi semana que vem. Já sabe onde vai ficar? Bjs, Ale Esteves

      • Marina

        Não vejo a hora! Obrigada pelas sugestões. Eu vou ficar no Andaz Napa. No entanto, ele está fechado desde o terremoto e a previsão de reabertura é dia 14 de Dezembro. Espero que não tenham imprevistos. Minha entrada é dia 3 de Janeiro.

      • Managed WordPress Migration User

        Ah vai dar certo. Que legal aproveite muito! Vou fazer o post sobre Robert Mondavi. Vai passar em Sao Francisco tambem? Tenho 3 lojas de vinho bem legais para visitar.
        bjs, Ale Esteves

      • Marina

        SF também. Adoraria saber quais são as lojas. Por favor olha a minha programação para as vinícolas. Acho que ficou too much, tão difícil escolher rsrsrs mas nós só vamos degustar, sem tour, porque meus pais não entendem inglês, então não vale a pena né? Entrei em contato com a Opus One e perguntei se poderiam fazer em espanhol, mas não.

        Sáb 03/01

        • Dia de conhecer vinícolas em Napa Valley e Sonoma!
        Café da manhã em Yountville. Distância entre Andaz Napa e Bouchon Bakery: 14 km, 15 mins CA-29 N.
        — Bouchon Bakery. Endereço: 6528 Washington Street, Yountville, CA 94599. Horário: Diariamente 7:00 am – 07:00 pm.
        • Degustação na vinícola Chateau Montelena Winery em Calistoga. Endereço: 1429 Tubbs Ln, Calistoga, CA 94515. Distância entre Bouchon Bakery e Chateau Montelena: 37 km, 32 mins Silverado Trail. Horário: Diariamente 9:30 am – 4 pm. Reserva não necessária.
        • Degustação na vinícola Ridge Vineyards em Healdsburg na região de Sonoma. Endereço: 650 Lytton Springs Rd, Healdsburg, CA 95448. Distância entre Chateau Montelena e Ridge Vineyards: 34 km, 31 mins CA-128. Horário: Diariamente 11 am – 4 pm. Reserva não necessária.
         Sobrando tempo:
        Francis Ford Coppola Winery. Endereço: 300 Via Archimedes, Geyserville, CA 95441. Distância entre Ridge Vineyards e Coppola Winery: 4.6 km, 6 mins Lytton Springs Rd e US-101 N. Horário: Diariamente 11 am – 6 pm.
        Almoço em Calistoga. Distância entre Ridge Vineyards e Solbar: 38 km, 36 mins CA-128.
        — 1:00 pm (reservado) Solbar. Endereço: 755 Silverado Trail North, Calistoga, CA 94515. Horário: Diariamente 7:00 am – 07:00 pm. $$$
        • 3:30 pm (reservado) Degustação na vinícola Opus One Winery em Saint Helena. Endereço: 7900 St Helena Hwy, Napa, CA 94558. Distância entre Solbar e Opus One: 24 km, 26 mins CA-29 S.
         Sobrando tempo:
        Vinícola Robert Mondavi Winery em Saint Helena (a apenas 1 km de distância da Opus One). Endereço: 7801 St Helena Hwy, Napa, CA 94574. Horário: Diariamente 10 am – 4:45 pm. Reserva não necessária.

      • Ale Esteves Post author

        Uau, é bastante coisa mesmo, mas acho que você fez boas escolhas. Todo mundo fala bem da Francis Ford Coppola, eu nao fui, se você for, me conte. Seus pais vao adorar. O clima é lindo, a cidade é linda e os vinhos maravilhosos. Aproveite. Beijos, Ale Esteves