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capa livro Gastronomade BrasilO livro Gastronômade Brasil – Vinhos e espumantes já está à venda em 5 lojas da Livraria da Vila em São Paulo (Higienópolis, Fradique Coutinho, Shopping Cidade Jardim, Alameda Lorena e Shopping JK), mas você também pode comprar pelo site, clicando aqui.

O livro tem 175 páginas e eu escrevo 70 páginas sobre os Vinhos e espumantes do Brasil.

Começo o capítulo colocando fatos históricos, dou alguns dados econômicos atuais da indústria do vinho, depois sigo falando da viticultura no Brasil, e inicio uma parte sobre as regiões produtoras. Aí vou passar pelo Nordeste, Centro-Oeste, estados do Sudeste (Minas Gerais e São Paulo) e falo de todos os estados do Sul do país e suas subregiões.

Falo de importantes produtores como Casa Valduga, Cooperativa Vinícola Aurora, Cooperativa Garibaldi, Miolo, Chandon, falo dos produtores em novas regiões como Vinícola Guaspari em SP, Vinícola Araucária no PR, e termino com pequenos produtores como Angheben e Vinha Unna.

Também comento de alguns vinhos, que degustei especialmente para o livro.

A lista completa das vinícolas contempladas no livro:

  • Vitivinícola Santa Maria S.A.
  • Vinícola Ouro Verde – Miolo Wine Group
  • Vinícola Estrada Real
  • Vinícola Góes
  • Vinícola Guaspari
  • Vinícola Franco Italiano
  • Vinícola Araucária
  • Vinícola Pericó
  • Villaggio Grando
  • Vinícola Suzin
  • Villa Francioni
  • Vinícola D’Alture
  • Vinícola Pizani
  • RAR – Miolo Wine Group
  • Aracuri
  • Vinhedos Entre Rios – Sopra Vinhos e Espumantes
  • Vinhos Antonio Dias
  • Cooperativa Vinícola Aurora
  • Cooperativa Vinícola Garibaldi
  • Casa Valduga
  • Miolo Wine Group
  • Vinícola Salton
  • Chandon do Brasil
  • Luiz Argenta
  • Cave Geisse
  • Pizzato Vinhas & Vinhos
  • Vallontano
  • Adolfo Lona Vinhos e Espumantes
  • Angheben
  • Vinha Unna
  • Vinícola Lidio Carraro
  • Guatambu

E outras vinícolas ainda são mencionadas no texto, quando falo das regiões. É um belo panorama para aprender sobre vinhos do Brasil.

O livro também tem receitas e conta a história de como surgiu o Gastronômade. Tem capa dura, lindas fotos e custa só R$ 74,90. O frete para todo o Brasil é único de R$ 13,00. Compre aqui!

Eu lembro que nenhuma vinícola nacional ofereceu recursos para estar no livro. Assim que a escolha dos nomes foi minha, de acordo com a importância histórica ou regional e de acordo com os vinhos que degustei.

Boa quarta com bons vinhos!

Ale Esteves

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