Churrasco de Puyazo e Aracuri Collector 2009. Boa! 1


Churrasqueira a gás Char Broil. Paguei R$ 800,00 aqui, que custa R$ 2.500,00 no Brasil.

Para fazer picanha: churrasqueira americana a gás Char Broil. Paguei R$ 800,00, e custa cerca de R$ 2.500,00 no Brasil.

Estou na Guatemala, mas nem por isso estou longe dos vinhos brasileiros!

Em um sábado de sol e 25 graus no inverno da América Central, resolvi fazer um churrasco de Puyazo (corte da picanha aqui) e acompanhar com o Aracuri Colllector Cabernet Sauvignon 2009.

O Aracuri é feito de 100% Cabernet Sauvignon, em vinhedos a 960 m de altura, e passa por envelhecimento em barricas de carvalho por 12 meses. São feitas apenas 2.200 garrafas, e eu fui uma das privilegiadas em poder prová-lo (relembre outros posts sobre a Aracuri aqui e aqui).

Aracuri Collector Cabernet Sauvignon 2009: excelente com churrasco!

Aracuri Collector Cabernet Sauvignon 2009: excelente com churrasco!

O Aracuri Collector não tem aquela fruta extremamente madura dos Cabernet Sauvignon do novo mundo, nem os aromas de pimentão verde típicos desta uva. É muito balanceado, tem a madeira bem integrada, boa fruta negra no nariz, ótima acidez no paladar, taninos finos, tudo no ponto certo para acompanhar uma bela refeição.

Com o churrasco de picanha, foi super bem, harmonizando perfeitamente. Quem me dera ter outra garrafa…

O Aracuri Collector 2009 Cabernet Sauvignon vocè encontra em lojas online como na Celebrai Vinhos a R$ 58,00. Vale o preço!! Saúde!!

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