Vinhos da França


Você escolhe seu restaurante pela carta de vinhos? E sua companhia aérea, também? Há algum tempo as companhias aéreas tem investido em melhorar suas cartas de vinhos, trazendo novidades e opções de compra para a classe econômica, mas principalmente para as classes executiva e primeira. Essa é uma nova tendência […]

O eno-passageiro e as cartas de vinhos das cias. aéreas


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Em mais um desafio da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE), o casal Claudio e Rafaela do Le Vin au Blog, escolheu como tema “um vinho especial da adega”. Fazia tempo que eu queria provar a safra 2009 do Malescot St. Exupery, um Troisieme Grand Cru Classe da sub-região de Margaux […]

Chateau Malescot St. Exupery Margaux 2009 – #CBE




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Abri esse champagne no meu aniversário, com grandes expectativas. Louis Roederer é um produtor de muito respeito que, ao contrário de outras Casas de Champagne, tem vinhedos próprios e utiliza viticultura orgânica/biodinâmica. Cristal é o champagne prestige cuvée da casa, tendo sido feito a pedido do Czar Alexandre II da […]

Louis Roederer Champagne Cristal Brut 2006


É o sexto ano seguido que o órgão responsável pelo champanhe, o Comité Champagne, promove o Champagne Day. O dia do champanhe tem como fim celebrar essa bebida tão especial ao redor do mundo em festas, eventos ou mesmo na sua casa. Você só precisa de uma taça de champanhe […]

Comemore: Dia do Champanhe! #ChampagneDay


Feito com uvas 100% Chardonnay, provenientes de vinhedos Grand Cru em Le Mesnil-sur-Oger, este champanhe tem coloração limão-amarelo leve e bolhas bem finas. No nariz, tem intensidade média+ de aromas, com notas de frutas cítricas, além de brioche, tostado e caramelo. Ainda notas de envelhecimento como nozes, cereal e cogumelos. […]

Champagne Robert Moncuit Blanc des Blancs 2008



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  Depois que fiz os Webinars sobre champanhe (não viu nenhum dos 3? relembre aqui), dois leitores me escreveram pedindo dicas de champagne barato para provar. Como eu mesma expliquei, não há champagne barato, mas achei 3 vinhos com bons preços em lojas online, que entregam no Brasil inteiro: Champagne […]

3 dicas de Champanhe barato, para enfrentar o calor


Feito com 75% de uvas Pinot Noir e 25% de Chardonnay provenientes de vinhedos Grand Cru, e utilizando vinhos reserva com até 12 anos de idade, este delicioso champanhe tem coloração dourada leve na taça e bolhas bem finas. No nariz, tem intensidade média+ de aromas, com notas de flores […]

Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve


De uma família que produz vinhos desde 1626, este Trimbach Riesling é um clássico, complexo e de bom custo benefício. Vinho de coloração limão pálida na taça. No nariz tem aromas de frutas cítricas, pêssegos frescos, notas de flores brancas e aromas muito minerais (pedra molhada, borracha e petróleo). Na […]

Trimbach Riesling 2010



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Foi muito legal esse terceiro Webinar sobre champanhe. Champanhe é caro? Falei do preço da terra em Champanhe, falei do preço das uvas e comparei com o custo em Penedes, na Espanha, e de outros custos não tão conhecidos. Depois tratei sobre o estilo dos champanhes e comparei duas marcas […]

Vídeo: 3º Webinar sobre Champanhe


Em Agosto terminei o Master level sobre champanhe, realizado pela French Wine Society (FWS) em Washington. Tive uma ótima experiência com a escola, pelo material, organização e qualidade dos palestrantes. Foram 17 seminários, com palestrantes como Steve Charters MW, Peter Liem, Essi Avelan MW, Geoff Kruth MS, Charles Curtis MW, […]

Champagne Master level em breve no Brasil!


Champanhe feito com 100% de uvas Chardonnay provenientes de vinhedos Grand Cru e Premier Cru. Na taça tem coloração ouro e de média intensidade, com finíssimas bolhas. Tem aromas de frutas cítricas, pêssego e frutas tropicais como abacaxi, notas de madeira (tostado, especiarias e caramelo) e os típicos aromas de […]

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut