Mais lidos e comentados


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Estive ausente do site e dos Podcasts nas últimas semanas, mas foi por um motivo bastante nobre. Mudei de país, me estabeleci em Miami, na Flórida e fundei a Florida Wine Academy. Na verdade, eu abri a empresa em Maio deste ano, mas entre todos os tramites legais e burocráticos […]

Meu novo projeto: Florida Wine Academy


Viajo amanha para Bordeaux, na França, onde vou acompanhar de perto a campanha Primeurs 2015, que mostrará a jornalistas e formadores de opinião do mundo inteiro os vinhos da safra 2015. A euforia é grande em Bordeaux, depois de safras inexpressivas dos últimos anos, e 2015 veio para fazer jus […]

Bordeaux En Primeur 2015: entusiasmo e expectativa


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  Depois que fiz os Webinars sobre champanhe (não viu nenhum dos 3? relembre aqui), dois leitores me escreveram pedindo dicas de champagne barato para provar. Como eu mesma expliquei, não há champagne barato, mas achei 3 vinhos com bons preços em lojas online, que entregam no Brasil inteiro: Champagne […]

3 dicas de Champanhe barato, para enfrentar o calor



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Este post é sobre o WSET nível 3 e não sobre o Diploma, nível 4, e sua Unidade 3. Nível 3 é o curso avançado da WSET que é feito no Brasil pela Eno Cultura e pela The Wine School. Resolvi escrever algumas dicas, já que são muitos os emails […]

8 dicas para você passar no WSET avançado


É gostoso chegar ao final do ano e fazer um balanço do que aconteceu no ano que passou, o que poderia ter saído melhor e o que saiu melhor que o esperado. Em 2013, eu fiz um post elegendo o melhor vinho que eu tinha provado (relembre aqui). Este ano, […]

Retrospectiva 2014 – Dama Do Vinho


Boa notícia! A livraria Saraiva e a Kobo store já iniciaram a venda do livro “Vinhos da Austrália”. O livro, em formato eletrônico, pode ser lido no iPad, Kindle, Kobo ou no computador e custa só R$ 12,80. É uma boa dica para quem vai sair de férias, e quer […]

Saraiva e Kobo iniciam venda do livro “Vinhos da Austrália”



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Vinho é arte e arte se coleciona. Tanto é arte, que quem já leu o livro “O Vinho mais caro da história” viu o quanto se pagou por uma garrafa que supostamente pertencia ao Presidente norte americano Thomas Jefferson. E para guardar essas preciosidades líquidas, selecionei as 5 adegas de […]

As 5 adegas de vinho mais impressionantes do mundo.


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O ano é 1914. A Primeira Guerra Mundial estava prestes a começar, o Canal do Panamá seria inaugurado em agosto. Carros haviam sido inventados, mas não popularizados. Televisões e telefone eram artigos de luxo, que ainda não estavam em nossas casas. E nossa dieta? Comíamos menos carne, mais grãos, mas […]

O que vamos beber em 100 anos? Qual o futuro do vinho?


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Provei meu primeiro Tignanello com 24 anos. Mas foi uma noite tão especial e o vinho tão extraordinário, que se tornou o vinho da minha vida. Estava em Las Vegas com meu marido e fomos jantar em um restaurante do Hotel Bellaggio. E Las Vegas tem de tudo: do pior […]

Tignanello: esse é o vinho da minha vida.



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Em uma parada de 20hs em Miami consegui ir fazer compras na Total Wine, a melhor loja de vinhos de Miami, em frente ao shopping The Falls. Entrar na Total Wine é ter um verdadeiro choque. A quantidade de vinhos, destilados e cervejas e a qualidade dos produtos que eles […]

A melhor loja de vinhos de Miami: Total Wine.


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Você quer pagar o mínimo por seu vinho? Então para você foi feito o vinho de granja. Ouvi a expressão “vinho de granja” pela primeira vez, ao ler o prefácio do “Atlas Mundial do Vinho”, escrito por Hugh Johnson em parceria com Jancis Robinson. Vinho de granja é tudo que […]

Vinho de granja para harmonizar com seu frango de granja.


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1) Champagne: Harmonização clássica: caviar. Harmonização contemporânea: ovo mexido com lascas de trufas negras. 2) Cabernet Sauvignon: Harmonização clássica: contra-filé grelhado ou até mesmo um filé ao molho madeira. Harmonização contemporânea: hambúrguer de picanha. 3) Sangiovese: Harmonização clássica: bistecca fiorentina. Harmonização contemporânea: pappardelle ao ragú de javali. 4) Pinot Noir: Harmonização clássica: Pato assado, perdiz, faisão, ou […]

20 harmonizações para fazer antes de morrer!!