5 vinícolas imperdíveis no Vale do Colchagua 1


Vai para o Chile de férias? Eu recebi uma mensagem de uma amiga que não vejo há anos me pedindo dicas de visitas no Vale do Colchagua.

Eu já havia feito um post sobre o Vale do Colchagua, mas resolvi aqui falar de cinco vinícolas bem bacanas para visitar.

Vinoteca da Lapostolle. Crédito: divulgação.

Vinoteca da Lapostolle.
Crédito: divulgação.

1) Lapostolle

A casa Lapostolle foi fundada em 1994 e pertence à mesma família que faz o licor Grand Marnier. A vinícola tem mais de 370 hectares de terras e planta uvas como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, e Syrah. Seu vinho mais famoso é o Clos Apalta, normalmente feito com uvas bordalesas como Cabernet Sauvignon e Merlot, além de Carmenere. É possível visitar a vinícola Clos Apalta o ano todo, só fecham em agosto e no primeiro dia do ano e 25 de dezembro. Tudo lá é grandioso e a arquitetura é impressionante. Mais informações acesse http://en.lapostolle.com/clos-apalta-winery/visits/

Vinícola Montes em Apalta, no Vale do Colchagua. Crédito: divulgação.

Vinícola Montes em Apalta, no Vale do Colchagua.
Crédito: divulgação.

2) Montes

Vinícola fundada em 1987, tem vinhedos em Apalta, no vale do Colchagua, Marchigüe e Zapallar, bem na costa chilena. Tem excelentes vinhos, eu adoro o Montes Folly, que é 100% Syrah. Na vinícola de Apalta tem passeio, degustação, trekking, almoço, são várias as opções. Acesse: http://www.monteswines.com/pt/our_tours.php

Emiliana: vinhos orgânicos e biodinâmicos.

Emiliana: excelentes vinhos orgânicos e biodinâmicos e passeios de bicicleta.

3) Emiliana

Emiliana é uma vinícola orgânica bem conhecida que produz vinhos orgânicos e biodinâmicos (segundo a filosofia de Rudolf Steiner). Tem várias certificações, entre elas a de carbono neutro. Planta Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sauvignon Blanc e faz deliciosos vinhos como o Coyam, feito com 6 uvas tintas em um processo biodinâmico (para mim, um vinho intrigante cheio de aromas) e o Signos de Origem (orgânico), nas versões Carmenère, Cabernet Sauvignon e Syrah. Tem visitas todos os dias e passeios de bicicleta. Imperdível. Acesse http://www.emiliana.cl/wine-tour/

Restaurante da Vinícola Casa Silva no Vale do Colchagua. Crédito: divulgação.

Restaurante da Vinícola Casa Silva no Vale do Colchagua.
Crédito: divulgação.

4) Casa Silva

É uma empresa 100% familiar, que tem 100% de seus vinhedos certificados no Código de Sustentabilidade do Chile. Possui uma das vinícolas mais antigas do Vale do Colchagua e faz vinhos com diversos rótulos. Tem restaurante, loja de vinhos e está aberto todos os dias. Mais informaçoes em http://www.casasilva.cl/tours.html#

5) Cono Sur

Esse é um produtor bem conhecido que faz vinhos de ótimo custo/benefício. É uma vinícola mais moderna que tem como lema inovação. Tem vinhos espumantes, orgânicos, simples, vinhos premium (20 Barrels e Ocio) e vinhos de sobremesa. Está presente em 10 regiões do Chile, sendo o Vale do Colchagua uma delas. Visitas só com hora marcada, acesse www.conosur.com

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