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Bem vindos a mais um Podcast! Voltei com o ABC do vinho e nesse Podcast vou falar sobre a uva branca Garganega, sobre os aromas herbáceos no vinho e a Itália. Também contei sobre minha nova empresa em Miami, a Florida Wine Academy e você pode ler mais sobre a […]

Podcast 72: ABC do vinho – Garganega, Herbáceo, Itália  

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Estive ausente do site e dos Podcasts nas últimas semanas, mas foi por um motivo bastante nobre. Mudei de país, me estabeleci em Miami, na Flórida e fundei a Florida Wine Academy. Na verdade, eu abri a empresa em Maio deste ano, mas entre todos os tramites legais e burocráticos […]

Meu novo projeto: Florida Wine Academy

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Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast 71 vou falar sobre o transporte marítimo e aéreo dos vinhos e como isso impacta na temperatura e na qualidade dos vinhos. Também vou falar sobre taças de cristal, copos de vidro e como cada taça pode fazer com que os aromas e […]

Podcast 71: Taças, rolha e transporte do vinho

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Millennials são uma geração de pessoas, nascidas entre o inicio dos anos 1980 e o final dos anos 1990 que tem sido amplamente estudados, em razão de seus hábitos de consumo. Para fins de estudos antropológicos, toda geração tem um nome, assim existem os “Baby boomers”, nascidos após a segunda […]

O vinho e os Millennials brasileiros

A Cidade do Vinho 1
A Cidade do Vinho em Bordeaux abriu as portas em Junho passado e a única chance de você não ter ouvido nada sobre isso é se você esteve desligado do mundo ou desconectado da internet. A notícia saiu, literalmente, em todos os jornais, revistas e em muitos blogs de vinhos. […]

A Cidade do Vinho em Bordeaux

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Finalmente mais um Podcast sobre vinhos! Bem vindos ao Podcast número 70 e nesse Podcast vou continuar o ABC do vinho, com as letras D, E e F. D: Decantação, degustação às cegas, DO e DOC. E: Enófilo ou Enólogo, espaldeira e espumante. F: Frisante e Filoxera. Esse Podcast tem […]

Podcast 70: ABC do vinho – Decanter, Enófilo e Filoxera.

Imagem: openeurope.org.uk 2
Na quinta-feira da semana passada, o Reino Unido votou, por referendo, entre permanecer na União Europeia (UE) ou sair dela. Conhecido como Brexit, junção das palavras Britain (Reino Unido) e exit (saída, em inglês), o resultado chocou setores políticos e econômicos, já que 51,89% dos votos foi a favor da […]

O que o Brexit significa para você, brasileiro

pda
Depois de bater recordes de vendas de vinhos no mês de Maio, a rede de supermercados Pão de Açúcar anuncia a entrada no mercado de assinaturas com o “Pão de Açúcar Viva Vinhos”, clube que oferece aos participantes a praticidade de receber rótulos exclusivos, além de disponibilizar conteúdo com dicas […]

Rede de supermercados lança clube de assinaturas de vinho

ABC do Vinho 1
Tem Podcast novo no ar! Esse Podcast está sensacional, tem 31 minutos e volto ao básico, iniciando os episódios do ABC do vinho. Vou começar o primeiro episódio com as letras A, B e C e escolhi os temas abaixo: A: acidez B: Barolo, Bolgheri, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Bordeaux, […]

Podcast 69: ABC do vinho

Wine Thinking
A maior feira de vinhos da América Latina, a Expovinis volta a São Paulo entre os dias 14 e 16 de junho, no Pavilhão Amarelo do Expo Center Norte. Associações como ViniPortugal, regiões e produtores de países como França, Itália e Espanha já confirmaram presença no evento, que recebe, ainda, […]

Semana que vem tem Expovinis 2016 e Lounge Wine Thinking

Quer comprar um Petrus no aeroporto? Paris tem. 4
Quem viaja muito já sabe que aeroportos não são somente salas de espera e locais onde você pega um voo, mas verdadeiros shoppings com lojas e restaurantes. Aqui eu listo meus aeroportos favoritos para comprar ou beber vinhos. London Heathrow. Você já deve estar se perguntando porque Paris não está […]

Os melhores aeroportos do mundo para comprar e beber vinhos

Super Chouette
No meio do bairro de Perdizes, em São Paulo, na Rua Cayowáa, você pode aprender sobre vinhos, enquanto fala francês. Essa é a proposta da professora Ana Luísa Torres, da Super Chouette, que resolveu unir sua paixão pelo ensino da língua francesa, com o interesse sobre vinhos. O curso, chamado […]

São Paulo tem curso de vinhos em francês